Υπέροχα κρασιά για όλα τα γούστα που αξίζει να δοκιμάσετε το φετινό καλοκαίρι
Αύγουστος σημαίνει μία μεγάλη ανάπαυλα. Αύγουστος σημαίνει αρμύρα στα μαλλιά, διακοπές, χαλαρή διάθεση και άπλετος ελεύθερος χρόνος. Στιγμές που θα τις περάσουμε μαζί με αγαπημένους μας ανθρώπους, γύρω από ένα τραπέζι με γεύσεις καλοκαιρινές και τα ποτήρια μας γεμάτα αγαπημένα, αρωματικά και δροσερά κρασιά.
Αύγουστος σημαίνει και δροσερές μέρες στο μπαλκόνι, έξω στις αυλές και στις βεράντες μαζί με ένα platter τυριών, φρούτων και αλλαντικών συντροφιά με δροσερά κρασιά για να τσουγκρίζουμε στην υγειά μας. Αγαπώ το κρασί και χαίρομαι που μπορώ εύκολα και οικονομικά να γεμίζω και να αναβαθμίζω την κάβα μου στο σπίτι από την μεγάλη ποικιλία που βρίσκω στα ράφια της Lidl Κύπρου. Ομολογώ ότι ξοδεύω αρκετό χρόνο για να διαβάσω και να περιεργαστώ τις ετικέτες κρασιών από την μεγάλη ποικιλία που συναντώ στα Lidl Κύπρου.
Φέτος, έχω επιλέξει για τον Αύγουστο μία πολύ καλή δεκάδα κρασιών που δεν πρέπει να λείπει από την καβά μου με προτεραιότητα βέβαια στα λευκά. Ένα λευκό που πρέπει οπωσδήποτε να βάλεις στο αυγουστιάτικό σου τραπέζι είναι το Chardonnay του 2020 Flera De’ Fiori. Η ετικέτα μάλιστα του συγκεκριμένου κρασιού κρύβει πίσω της σπόρους που μπορείς να φυτέψεις. Ένα αρωματικό, δροσερό κρασί που συνδυάζεται ιδανικά με φρέσκα φρούτα και λευκά τυριά.
Αγαπώ ιδαίτερα την λευκή γερμανική ποικιλία του Reisling, για αυτό επιλέγω πάντοντε να έχω στο ψυγείο μου το Best Neigbours Riesling. Ταυτόχρονα, επιλέγω από το ίδιο brand και το Best Neigbours Sauvignon Blanc. Δύο ποικιλίες ευκλόπιοτες, αρωματικές, ιδανικές για να τις συνοδεύσεις με δροσερές σαλάτες με οξύτητα και φυσικά τυριά όπως την αγαπημένη μου γραβιέρα Κρήτης.
Βέβαια, αυτή την περίοδο για να μην σκοτίζεσαι ιδιαίτερα αν θα καλέσεις κόσμο στο σπίτι και θες να φτιάξεις κάποιο platter, η Lidl Κύπρου σου δίνει την ευκαιρία να το κάνεις, με την σειρά προϊόντων Milbona Selection. Φτιάξε ένα ψαγμένο platter με τυρί με καρύδια, αρωματικά, tiroler, pecorino που είναι μερικά από τα επιλεγμένα τυριά που προσφέρει η σειρά Milbona Selection σε πολύ καλές τιμές. Ένα ακόμα καλοκαιρινό λευκό είναι το βιολογικό ιταλικό Grillo Sicilia D.O.C που θα το βάλεις και δίπλα από πιάτα με λευκό κρέας, φρέσκα ψάρια και δροσερές σαλάτες. Για να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου βάλε σε ένα γεύμα με καλοκαιρινές μακαρονάδες με κόκκινη σάλτσα ένα λευκό ιταλικό κρασί το Galantena Pecorino Fantini ή ακόμα και το υπέροχο ροζέ Marsia. Ένα ακόμη ιδιαίτερο ροζέ που προτείνω για να συνοδέψεις πιάτα ακόμα και με χοιρινό είναι ένα γαλλικό Merlot ροζέ, το Chevalier de Fauvert με πλούσια αρώματα και αρμονία στο στόμα. Δεν μπορεί να λείπει αυτή την εποχή από το τραπέζι μου ένα γευστικότατο γαλλικό Bordeaux Blanc 2020 ή ένα ιταλικό ξηρό Chardonnay Puglia 2020 από το Seramaris. Δύο ακόμη πολύ δροσερά, ευκολόπιοτα λευκά που θα τα παντρέψεις με τις νοστιμιές της εποχιακής κουζίνας.
Για τους φίλους του κόκκινου κρασιού μία πολύ καλή ετικέτα για να απολαύσεις ακόμη και ένα αυγουστιάτικο βράδυ είναι το Vestigia Toscana. Θα το απολαύσεις με κόκκινο κρέας, ελαφριές μακαρονάδες με λευκή σάλτσα ή ακόμα με κίτρινα τυριά και αλλαντικά.
Τέλος, τα πιο ευχάριστα για τον Αύγουστο είναι τα παιχνιδιάρικα αφρώδη κρασιά που μπορείς να απολαύσεις όλες τις ώρες τις ημέρες γύρω μαζί με την παρέα σου με μικρά σνακ τυριών, διάφορα τσιμπήματα, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Αν προτιμάς τα γλυκά κρασιά, μία πολύ καλή επιλογή είναι το γλυκό μοσχάτο, ιταλικό αφρώδες κρασί από το οινοποιείο Allini και την περιοχή Asti της Ιταλίας. Μία ακόμα επιλογή είναι το γλυκό ιταλικό ροζέ αφρώδες κρασί D’ Angelo Lambrusco που έχει πλούσια αρώματα κόκκινων φρούτων και συνδυάζεται επίσης με αγαπημένα ιταλικά πιάτα, όπως ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα αλλά και πίτσα.
Φέτος, τον Αύγουστο το γιορτάζουμε, χωρίς κανένα ιδιαίτερο λόγο αλλά δημιουργούμε εμείς τις στιγμές γιορτής. Γεμίζουμε τα ποτήρια μας με γαργαλιστικά αφρώδη κρασιά, δροσερά λευκά, ροζέ αλλά και κόκκινα, τσουγκρίζουμε με φίλους και αγαπημένα μας πρόσωπα και πίνουμε για κάθε μέρα των φετινών μας διακοπών.
