• 12 σαρδέλες κονσέρβας (2 τεμάχια), Nixe

Για τα καρότα:

• 400 γρ. καρότα, κομμένα σε χοντρά μπαστουνάκια
• 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 σκελίδες σκόρδο, λεπτοκομμένες
• 30 ml (2 κ.σ.) ελαιόλαδο, Νώμα
• 1 κ.σ. μέλι, Νώμα
• 1 ½ κ.γ. γλυκιά πάπρικα, Kania
• ½ κ.γ. κανέλα, Kania
• ½ κ.γ. αλάτι, Νώμα
• ½ κ.γ. πιπέρι, Νώμα

Για τις φακές:

• 200 γρ. ψιλές φακές, ΕΠΙΛΟΓΗΣ
• ½ κ.γ. αλάτι, Νώμα
• ½ κ.γ. πιπέρι, Νώμα
• 30 ml (2 κ.σ.) ελαιόλαδο, Νώμα
• 30 ml (2 κ.σ.) ξύδι, Νώμα
• 1 ½ κ.γ. μουστάρδα, Kania
• 100 γρ. χουρμάδες, ψιλοκομμένοι, Deluxe
• 50 γρ. αμύγδαλα, ψιλοκομμένα, Alesto
• 2 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
• 1 κ.σ. φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος

Για το σερβίρισμα:

• Χούμους, Chef Select