Πατάτες μπράβας με καυτερή σάλτσα
Χρόνος Παρασκευής
20'
Χρόνος Ψησίματος
20'
Μερίδες
4
Βαθμός Δυσκολίας
*****
ΥΛΙΚΑ
Για τις πατάτες:
- 400 γρ. πατάτες
- 50ml ελαιόλαδο | νώμα
- Αλάτι | νώμα
Για την καυτερή σάλτσα:
- 150 γρ. ντομάτα με βασιλικό | Freshona
- 1 κ.γ. ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά
- ½ κ.γ. καυτερή πάπρικα | Kania
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους περίπου 2 εκ. Τις ξεπλένουμε καλά και τις στεγνώνουμε.
- Βράζουμε τις πατάτες σε ζεστό, αλατισμένο νερό για περίπου 5-7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς, χωρίς να λιώνουν.
- Σουρώνουμε τις πατάτες, τις αλατοπιπερώνουμε και τις ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο.
- Τις απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C (αέρας) για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες.
- Για τη σάλτσα: Σε ένα μπολάκι βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας. Προσθέτουμε την καυτερή πιπεριά και την πάπρικα. Ανακατεύουμε.
- Σερβίρουμε τις πατάτες ζεστές, περιχύνοντάς τες με την καυτερή σάλτσα.
