13 Σεπτεμβρίου 2025
Η Lidl Food Academy μετατράπηκε σε μια πολύχρωμη αγορά της Άπω Ανατολής, γεμάτη αρώματα, φρεσκάδα και street food έμπνευση. Οι συμμετέχοντες πήραν τις θέσεις τους με ενθουσιασμό, έτοιμοι να δοκιμάσουν νέες τεχνικές και γεύσεις από διάφορες γωνιές της Ασίας.
Η εμπειρία ξεκίνησε με τα αφράτα Bao Buns με τραγανό κοτόπουλο και σάλτσα hoisin. Οι συμμετέχοντες έμαθαν πώς να πετυχαίνουν την τέλεια υφή στο ψωμάκι ατμού και πώς να ισορροπούν γλυκό, αλμυρό και πικάντικο στη γέμιση.
Στη συνέχεια, πέρασαν στο δημοφιλές κοτόπουλο Satay, ψημένο σε σουβλάκι και σερβιρισμένο με πλούσια σάλτσα από φυστικοβούτυρο και γάλα καρύδας. Μια συνταγή που έφερε αμέσως ατμόσφαιρα από τις ασιατικές αγορές δρόμου.
Το μενού συνεχίστηκε με ρύζι γιασεμί, συνοδευμένο από κρεμώδη σάλτσα καρύδας και μάνγκο. Ένα πιάτο με εξωτικό χαρακτήρα που τόνισε τη σημασία του σωστού βρασμού και της αρωματικής ισορροπίας.
Για το φινάλε, οι συμμετέχοντες ετοίμασαν Mochi σε φούρνο μικροκυμάτων, γεμισμένα με γλυκιά πάστα φασολιού. Ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που εντυπωσίασε με τη μαστιχωτή υφή του και την ιδιαίτερη γεύση του.
Μια ημέρα γεμάτη street food vibes, καινούριες εμπειρίες και γεύσεις που ταξίδεψαν όλους τους συμμετέχοντες στην καρδιά της Ασίας!
