18 Απριλίου 2026
Οι συμμετέχοντες έφτασαν στην Ακαδημία γεμάτοι ενθουσιασμό για μια μέρα αφιερωμένη στις αυθεντικές γεύσεις της Σικελίας. Η κουζίνα γέμισε αρώματα εσπεριδοειδών, φρέσκων βοτάνων και μεσογειακών υλικών, ενώ ο σεφ μίλησε για τη ζωντανή κουλτούρα και τη γαστρονομική παράδοση του ιταλικού νησιού.
Η εμπειρία ξεκίνησε με τη δροσερή Σαλάτα με Πορτοκάλι “Insalata Di Arance”, όπου οι συμμετέχοντες ανακάλυψαν πώς λίγα απλά υλικά μπορούν να δημιουργήσουν μια ισορροπημένη και γεμάτη φρεσκάδα γεύση.
Στη συνέχεια, ετοίμασαν τις τραγανές Γαρίδες με κρούστα “Gamberi con la ‘conza”, μαθαίνοντας τεχνικές για σωστό ψήσιμο και πλούσια αρώματα που θυμίζουν παραθαλάσσια Σικελία.
Ακολούθησε η κλασική Καπονάτα “Caponata Classica”, ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της σικελικής κουζίνας, γεμάτο μελιτζάνα, ντομάτα και γλυκόξινες νότες που εντυπωσίασαν όλους στη δοκιμή.
Για το γλυκό φινάλε, οι συμμετέχοντες δημιούργησαν τα παραδοσιακά Μπισκότα Αμυγδάλου “Nzuddi”, γεμίζοντας την αίθουσα με αρώματα αμυγδάλου.
Η βραδιά ολοκληρώθηκε με χαμόγελα, ιταλική μουσική και πολλές γευστικές δοκιμές, αφήνοντας σε όλους την αίσθηση ότι ταξίδεψαν, έστω και για λίγο, στην καρδιά της Σικελίας.
