9:00
Ακόμα ένα πρωινό Σαββάτου στην Ακαδημία της Lidl, και οι καλεσμένοι μας ετοιμάζονται να «βουτήξουν» στον υπέροχο κόσμο του Vegan Street Food από διάφορες γωνιές του κόσμου! O σημερινός μας σταθμός είναι η Ινδία με πιάτα γεμάτα ένταση και χρώμα! Αφού ξυπνήσουν όλοι καλά, καλά με καφέ και πρωινό, ο Σεφ Πετεβίνος ξεκινάει την παράδοση του μαθήματος!
9:30
Μετά την ενδιαφέρουσα εισαγωγή, ξεκινάμε το γαστρονομικό μας ταξίδι με φουρνιστά χορτοφαγικά κόφτα σε χειροποίητο ψωμί chapati! Ένα υγιεινό vegan πιάτο που μοσχοβολάει μπαχαρικά!
10:30
Συνεχίζουμε με ένα πλούσιο και αρωματικό πιάτο, το Vegan Biryani με μανιτάρια και vegan σνίτσελ. Η βάση του πιάτου, η κρέμα καρύδας, αρωματίζεται με αρτύματα garam masala, τζίντζερ και σκόρδο και μας ανοίγει την όρεξη.
12:00
Φυσικά, δεν θα μπορούσε να λείπει από το μενού το Τσάτνεϊ με μάνγκο και παντζάρι. Ένα γλυκόξινο συνοδευτικό, που χαρίζει μια ιδιαίτερη δροσιά σε κάθε Ινδικό πιάτο.
12:30
Κλείνουμε με ένα σπιτικό σορμπέ κεράσι με γάλα αμυγδάλου και vegan σοκολάτα φουντούκι. Ένα υπέροχο δροσερό, ελαφρύ και υγιεινό γλυκάκι!
13:30
Οι συμμετέχοντες, ενθουσιασμένοι με τις δημιουργίες τους, ενθουσιάζονται ακόμη περισσότερο όταν έρχεται η στιγμή να τις γευτούν! Κι έτσι, ακόμα ένα γευστικό ταξίδι φτάνει στο τέλος του.
